Podłużne bułki pszenne

500 g mąki pszennej chlebowej typ 750

250 ml wody

2 łyżeczki soli

2 łyżeczki cukru

2 łyżki oleju

6 g suchych drożdży (lub około 20 g świeżych)

     

1. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Ręcznie 15 minut lub 7 minut robotem kuchennym.

2. Przekładamy ciasto do miski i przykrywamy ściereczką. Zostawiamy do wyrastania na 1 godzinę.

3. Dzielimy ciasto na 8 części i z każdej z nich formujemy podłużną bułkę. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.

5. Ostrym nożem nacinamy bułki wzdłuż przez całą długość. Smarujemy olejem.

6. Pieczemy 20 minut w 220 stopniach.

Smacznego!